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SUMMARY:Laboratorio Panificazione - HummusTown
DESCRIPTION:Roma -\nSABATO 14 FEBBRAIO h10.00 - 12.30\nHUMMUSTOWN RESTAURAN
 T\nVIA Francesco Negri 9 Roma\nINFO e PRENOTAZIONE (NECESSARIA) al 3664202
 395\n\nIn questo Laboratorio imparerete a fare dell'ottimo PANE a Lievitaz
 ione Naturale. Partiremo dalla PASTA MADRE e si scoprirà cos’è e come 
 si conserva. Verranno mostrati i vari passaggi che avvengono da quando sem
 plicemente “pensiamo” di fare il Pane a quando lo “mangeremo”. Oss
 erveremo e sperimenteremo\, con le "mani in pasta"\, tutte le fasi delle q
 uasi 24 ore che occorrono per arrivare alla nostra “Buona Pagnotta”! P
 arleremo di farine e di grani\, ci divertiremo ad inventare appetitose var
 ianti aggiungendo ingredienti a seconda dei nostri gusti.\nAssaggeremo div
 ersi tipi di Pane.\n\nPorterete a casa la vostra PRIMA PAGNOTTA\, che poi 
 infornerete e una dose di PASTA MADRE che vi consentirà di continuare a p
 anificare con gioia per tutta la vita!\n\nOccorrente : un grembiule\, una 
 ciotola per impastare del diametro di 24/26cm\, un barattolo di vetro per 
 custodire la Pasta Madre\, e tanta tanta passione e voglia di imparare!\n\
 n(materiali\, esclusivamente biologici\, inclusi)\n\nL' INTERO RICAVATO sa
 rà devoluto a: ACS ONG\, SOS Gaza\, Emergenza Gaza\, Gazaweb e Women with
  Gaza.\n\nPERCHÉ PARTECIPARE?\nOggi\, più che mai\, insegnare\, imparare
 \, trasmettere Antichi Saperi\, conservare Memorie deve essere uno strumen
 to di PACE.  Partecipando a questo incontro\, non solo arricchirai il tuo
  bagaglio personale\, ma fornirai un aiuto diretto ai progetti umanitari a
 ttivi nella Striscia di Gaza.\n\nIl Laboratorio sarà condotto da ISABELLA
  MARTINES.\n\nIsabella Martines nasce a Roma ma da famiglia di origini con
 tadine\, ha avuto la fortuna di trascorrere le estati della sua infanzia a
  contatto con il mondo rurale\, imparando da subito il valore delle cose a
 utentiche e naturali e l’importanza della trasformazione delle materie p
 rime in prodotti finali\, quella che oggi viene chiamata AUTOPRODUZIONE e 
 che era semplicemente “sopravvivenza”. Partendo da questo presupposto 
 ed integrandolo con una scelta di Decrescita e Consumo Consapevole cerca d
 i limitare il suo impatto su questa terra.\nVive parte dell’anno in Sabi
 na dove produce Olio\, Marmellate\, Conserve\, Oleoliti\, Pane con la Past
 a Madre\, Sapone e detersivi naturali\, utensili in Ceramica.\nConsidera i
 l Rammendo un atto rivoluzionario\, tenta di aggiustare qualsiasi cosa pri
 ma di buttarla. Le MANI sono lo strumento più prezioso a sua disposizione
 \, ed il suo mezzo di relazione e connessione con la realtà\, reputa infa
 tti la "manualità" una forma molto potente di Meditazione e ed anche un n
 otevole supporto in percorsi di sviluppo e crescita personale. Laureata in
  Letttere\, pratica ed insegna Yoga ed è Operatrice Professionale Shiatsu
 .\nIn continua ricerca ed evoluzione trasmette da anni\, nei suoi Laborato
 ri\, Antichi Saperi ad adulti e bambini\, condividendo con tutti il suo Am
 ore per nostra Madre Terra.\n\n HummusTown è un’organizzazione no-prof
 it (senza scopo di lucro) nata con l’intento di fornire un reddito digni
 toso per i rifugiati siriani in cerca di asilo in Italia. Il progetto nasc
 e nel 2018 grazie all’ambiziosa visione di Shaza Saker\, nata a Damasco 
 da genitori siriani e residente a Roma da oltre 40 anni.\nhttps://www.humm
 ustown.com\n\n
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